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红酒可能对消化系统有益

2019/8/30 3:49:12      点击:

红葡萄酒,红葡萄酒,去我...肠道?

伦敦国王学院的一组科学家进行的一项研究发现,与饮用其他酒精的人相比,红酒饮用者的消化道中的细菌多样性更多,这是胃肠健康的标志。

他们的论文发表在周三sss790.com学期刊上,探讨了啤酒,苹果酒,红酒,白葡萄酒和烈酒对英国916名女性双胞胎中肠道微生物组(GM)和其他健康指标的影响。

在这些饮食中,红葡萄酒对肠道健康产生了最大的积极影响 - 而且还与较低水平的肥胖和“坏”胆固醇有关。啤酒,苹果酒或烈酒没有这种联系,但与白葡萄酒有关的微小影响。
 
第一作者Caroline Le Roy告诉法新社,虽然之前有一些关于动物和实验室实验的研究显示红葡萄酒扩大了肠道微生物群,但从未进行过大规模的人体研究。

她告诉法新社:“这种多样性越多,在某些方面对我们来说就越好。你将更有能力对抗疾病并从食物中产生更多的代谢产物。”

微生物组指生活在人体肠道中的微生物的集合,并且在健康中起重要作用。

“好”和“坏”微生物之间的不平衡会导致不良后果,如免疫力下降,体重增加和高胆固醇。

ALCOHOL仍然不好

基于人口观察的所谓“关联”研究的一个主要缺点是它们没有证明因果关系,并且似乎显示正相关的一次性结果可能是运气的结果。

更高标准的随机临床试验,其中研究人员密切控制给予受试者的输入,通常用于测试新药,但由于道德问题,很少应用于与人类饮食相关的研究。

因此,研究人员在另外两组中测试了他们的研究结果 - 在美国和荷兰 - 每组大约有一千人。

为最初的英国小组招募双胞胎有利于消除潜在的外部因素(称为“混杂因素”),如遗传易感性和社会经济背景。

该团队怀疑多酚,葡萄皮中发现的微量营养素,是造成转基因多样性增加的原因。

这一结论似乎得到了以下事实的支持:白葡萄酒也与转基因多样性的积极联系有关,尽管程度要小得多。白葡萄酒的酒精含量与红色相似,但多酚浓度低6-7倍。

但勒罗伊博士敦促人们不要开瓶,特别是如果他们不喝酒的话。

“每两周可能喝一杯红酒足以产生有益的效果,这是一个非常好的信息,因为显然酒精对我们来说仍然不好,”她说,并补充说几种水果和坚果也含有丰富的多酚。

“你不必喝红葡萄酒,如果你不喝红葡萄酒就不必开始喝红葡萄酒,”Le Roy博士说。